金屬探測(cè)器在肉制品生產(chǎn)過程中，檢針機(jī)主要用作在線檢測(cè)生肉塊或肉制品中是否含有金屬雜質(zhì)，包括鐵質(zhì)、有色金屬及不銹鋼等。這些金屬雜質(zhì)的來源主要分幾類，包括原料生肉中的金屬標(biāo)簽、針頭、金屬絲等；操作人員的私人用品，如硬幣、鑰匙、發(fā)夾、圖釘?shù)?；以及生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備產(chǎn)生的雜質(zhì)，如生肉在切塊、粉碎或攪拌過程中機(jī)器損傷所造成的金屬碎屑等。

 

       為了檢測(cè)上述的金屬雜質(zhì)，在生產(chǎn)過程中安裝金屬探測(cè)器是一種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的方法。在肉食品加工行業(yè)中采用的金屬檢測(cè)機(jī)，必須具有以下幾項(xiàng)特點(diǎn)：

 

       使用環(huán)境：肉制品加工的產(chǎn)品是人們食用的產(chǎn)品，因此對(duì)生產(chǎn)的衛(wèi)生狀況有較高的要求。用自來水（甚至是高壓水）來沖洗設(shè)備是常見的清洗方法，這就要求金屬檢測(cè)機(jī)具有防沖洗功能，如不銹鋼外殼、IP65 的防水等級(jí)等。

 

         肉產(chǎn)品本身：由于生肉塊或肉制品本身是一個(gè)電導(dǎo)體，在通過金屬檢測(cè)機(jī)時(shí)會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)品信號(hào)，干擾金屬檢測(cè)機(jī)的正常工作。這就要求金屬檢測(cè)機(jī)具有可以克服產(chǎn)品信號(hào)的干優(yōu)并正確檢測(cè)出金屬雜質(zhì)的功能。

 

       設(shè)備安裝形式：由于生肉食品在加工過程中有多個(gè)環(huán)節(jié)可安裝金屬探測(cè)器，例如生肉塊、肉糜等，對(duì)于不同的肉制品應(yīng)采用不同型號(hào)的金屬檢測(cè)機(jī)及安裝方式，因此金屬檢測(cè)機(jī)的供應(yīng)商應(yīng)有多種形式的設(shè)備以供選擇。http://www.wfhongxing.cn/